Zdjęcia Liquid intelligence marki Ww norton & co

Literatura obcojęzyczna

Dostępność: Do kupienia

Liquid intelligence Ww norton & co (WW Norton & Co)

Do kupienia w: Sklep Libristo.pl Marka: WW Norton & Co
156,89 zł
Idź do sklepuSuper oferta

Skrócony opis produktu

Winner of the 2015 James Beard Award for Best Beverage Book and the 2015 IACP Jane Grigson Award.A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.In Dave Arnold’s world, the...

Sugerowany towar Liquid intelligence marki Ww norton & co możesz nabyć w Libristo.pl w naprawdę promocyjnej cenie wynoszącej 156,89 zł. Oferta ta jest wynikiem kompleksowego porównania setek hurtowni oraz sklepów online.

Podstawowe cechy

ISBN

9780393089035

Oprawa

Twarda

Sprawdź promocyjne oferty na Liquid intelligence marki Ww norton & co

Prezentujemy listę promocyjnych ofert na Liquid intelligence marki Ww norton & co jakie udało się odszukać. Zobacz oferty, warunki darmowej i ekspresowej dostawy, a także opinie o produkcie:

Liquid intelligence marki Ww norton & co (sklep Libristo.pl)

156,89 zł
Sklep Libristo.pl
Idź do sklepuSuper oferta
Pokaż wszystkie oferty (1)
  • Informacje na temat zmian cen i dostępności produktów zastosowane w zestawieniu pobierane są prawie natychmiast.

Pełny opis produktu

Winner of the 2015 James Beard Award for Best Beverage Book and the 2015 IACP Jane Grigson Award.A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.In Dave Arnold’s world, the shape of an ice cube, the sugars and acids in an apple, and the bubbles in a bottle of champagne are all ingredients to be measured, tested, and tweaked.With Liquid Intelligence, the creative force at work in Booker & Dax, New York City’s high-tech bar, brings readers behind the counter and into the lab.

There, Arnold and his collaborators investigate temperature, carbonation, sugar concentration, and acidity in search of ways to enhance classic cocktails and invent new ones that revolutionize your expectations about what a drink can look and taste like.Years of rigorous experimentation and study―botched attempts and inspired solutions―have yielded the recipes and techniques found in these pages.

Featuring more than 120 recipes and nearly 450 color photographs, Liquid Intelligence begins with the simple―how ice forms and how to make crystal-clear cubes in your own freezer―and then progresses into advanced techniques like clarifying cloudy lime juice with enzymes, nitro-muddling fresh basil to prevent browning, and infusing vodka with coffee, orange, or peppercorns.Practical tips for preparing drinks by the pitcher, making homemade sodas, and building a specialized bar in your own home are exactly what drink enthusiasts need to know.

For devotees seeking the cutting edge, chapters on liquid nitrogen, chitosan/gellan washing, and the applications of a centrifuge expand the boundaries of traditional cocktail craft.Arnold’s book is the beginning of a new method of making drinks, a problem-solving approach grounded in attentive observation and creative techniques.

Readers will learn how to extract the sweet flavor of peppers without the spice, why bottling certain drinks beforehand beats shaking them at the bar, and why quinine powder and succinic acid lead to the perfect gin and tonic.Liquid Intelligence is about satisfying your curiosity and refining your technique, from red-hot pokers to the elegance of an old-fashioned.

Whether you’re in search of astounding drinks or a one-of-a-kind journey into the next generation of cocktail making, Liquid Intelligence is the ultimate kanon―one that no bartender or drink enthusiast should be without.450 color photographs

Parametry

ISBN

9780393089035

Oprawa

Twarda

Ilość stron

416

Rok wydania

2014

Kategoria

Literatura obcojęzyczna

Producent

WW Norton & Co

Opinia użytkowników

-

Opinie oraz Recenzje

Alina C.
Alina C.
23.11.2024
Przesłana opinia produktu WW Norton & Co może ułatwić zakup innym odwiedzającym
Jeżeli korzystać z pokazywanego produktu Liquid intelligence marki Ww norton & co podziel się z innymi swoją subiektywną opinią lub oceną. Wskaż jakie są Twoje odczucia z korzystania, czy jesteś zadowolony oraz czy relacja cena / jakość jest dla Ciebie zadowalająca.

Dodaj opinię lub recenzję

Powiązane

Rekomendacja
WW Norton & Co Electronic Music Synthesis
Do sklepu Szczegóły

Electronic Music Synthesis

109,61 zł
Among the most exciting developments in recent contemporary music has been the possibility of creating musical sounds directly on tape recordings...
Rekomendacja
WW Norton & Co Big bento box of unuseless japanese inventions Ww norton & co
In Japan, Kenji Kawakami is famous for his tireless promotion of Chindogu: the art of the unuseless idea. Kawakami has developed an entire...
Rekomendacja
WW Norton & Co Random walk down wall street Ww norton & co
Do sklepu Szczegóły

Random walk down wall street Ww norton & co

122,18 zł
One of the "few great investment books" ever written, with 2 million copies in print.
Rekomendacja
WW Norton & Co Ww norton & co Anthology of music for analysis
Do sklepu Szczegóły

Ww norton & co Anthology of music for analysis

514,67 zł
The best collection of musical examples for any theory class
Rekomendacja
WW Norton & Co Psychopathology of Everyday Life
Do sklepu Szczegóły

Psychopathology of Everyday Life

84,77 zł
Along with the "Introductory Lectures on Psycho-Analysis, " the present text remains one of Freud's most widely read. It is filled with...
Rekomendacja
WW Norton & Co Ww norton & co Long shadow - the legacies of the great war in the twentieth century
Winner of the 2014 PEN Hessell-Tiltman Prize for the Best Work of History. "If you only read one book about the First World War in this...
Rekomendacja
WW Norton & Co Introducing the ancient greeks - from bronze age seafarers to navigators of the western mind Ww norton & co
The ancient Greeks invented democracy, theater, rational science, and philosophy. They built the Parthenon and the Library of Alexandria....
Rekomendacja
WW Norton & Co Norton anthology of short fiction Ww norton & co
Do sklepu Szczegóły

Norton anthology of short fiction Ww norton & co

226,81 zł
The Norton Anthology of Short Fiction, Shorter Edition features 73 works many of them new to this edition aby 69 authors, offering a broad...
Rekomendacja
WW Norton & Co Ww norton & co Explorer's guide 50 hikes in the white mountains
The original 50 hikes guide is new again, covering northern New England's most legendary range, the crown jewel of Northeast hiking. This...
Rekomendacja
WW Norton & Co 101 Solution-Focused Questions for Help with Depression
A step-by-step guide to conducting successful solution-focused therapy for depression.
Rekomendacja
WW Norton & Co Stop blaming, start loving! Ww norton & co
Do sklepu Szczegóły

Stop blaming, start loving! Ww norton & co

79,69 zł
This is a new approach to relationships which goes beyond analyzing them to changing them, even if one partner isn't interested. Using a...
Rekomendacja
WW Norton & Co Focusing in clinical practice Ww norton & co
Do sklepu Szczegóły

Focusing in clinical practice Ww norton & co

179,33 zł
Drawing on mindfulness, body psychotherapy and positive psychology, focusing--used in conjunction with any therapy type--teaches clients...
Wybrane dla Ciebie
Rekomendacja
Азбука Человек, который хотел быть счастливым
Каждый человек мечтает обрести счастье. Но порой эта мечта так никогда и не воплощается в жизнь. Нам постоянно мешают какие-то внешние обстоятельства,...
Rekomendacja
Pan macmillan Bear and hare: mine
Do sklepu Szczegóły

Pan macmillan Bear and hare: mine

33,50 zł
Bear and Hare have gone for a walk, but every nice thing they find on the way, Hare wants all for himself. He even gobbles up a lovely ice...
Rekomendacja
Dolnośląskie Zbrodnie zimową porą
Do sklepu Szczegóły

Dolnośląskie Zbrodnie zimową porą

40,69 zł
Zbiór dwunastu zimowych zagadek kryminalnych pióra mistrzyni gatunku. Dni robią się coraz krótsze, a w powietrzu już czuć zbliżającą się...
Pearson education limited Gold experience language and skills workbook a2
Gold Experience Language and Skills Workbook to poszerzona wersja wycofywanego zeszytu ćwiczeń Vocabulary and Grammar Workbook. Language...
Cambridge university press Evolve level 4 workbook with audio
EVOLVE is a six-level English course that gets students speaking with confidence. Workbook Level 4 (CEFR B1+) provides further practice...
Rekomendacja
Ascendance of a Bookworm: Part 5 Volume 6 (Light Novel)
Rekomendacja
Cognoscite podręcznik Draco
Do sklepu Szczegóły

Cognoscite podręcznik Draco

49,36 zł
Pierwszy podręcznik dla szkół ponadpodstawowych do nauki języka łacińskiego i kultury antycznej zgodny z podstawą programową według rozporządzenia...
Rekomendacja
D c comics Dc vs. vampires vol. 2
Do sklepu Szczegóły

D c comics Dc vs. vampires vol. 2

65,32 zł
Rekomendacja
Phaidon Korean feminist artists
Do sklepu Szczegóły

Phaidon Korean feminist artists

250,75 zł
Rekomendacja
Angielski dla dzieci 24 pierwsze słówka 3-7 lat ćwiczenia z kurką koko Literat
Kurka Koko wprowadza dzieci w świat języka angielskiego. Zeszyt posiada rozmaite ćwiczenia upraszczające naukę oraz słowniczek i 60 naklejek....
Rekomendacja
Как читать книги. Руководство по чтению великих произведений
Переиздание легендарной книги Мортимера Адлера - о том, как на самом деле читать книги. В красивой обложке от иллюстратора Август Ро. Почему...
Imav editions Histoires inedites du petit nicolas 2
Do sklepu Szczegóły

Imav editions Histoires inedites du petit nicolas 2

107,80 zł
Comme chaque année depuis que je sais écrire, et ça fait un drôle de tas d'années, j'ai dit epapa et e maman que j'allais vous envoyer une...