Atlas dzikich roślin jadalnych (SBM)

Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnorodnych produktów spożywczych, nieraz nie pamiętamy, jakie dobra proponuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim elementyem potraw,też minimalistyczncem leczniczym w czystej postaci.Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw, a także sporo innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak sporo wartościowych części pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny.Atlas dostarcza wiedzy o ich obecności, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.