33 x schnitzel (Athesia Buch)

Allen, die Fleisch besonders köstlich und vielseitig zubereiten wollen, bietet dieses Buch eine Fülle reizvoller Rezeptideen: von Speisen mit nur wenigen Grundzutaten bis hin zu Gerichten mit vielfältigen Zutaten, von leicht und schnell bis raffiniert und festlich.- Mehr als 33 klassische und ausgefallene Rezepte und Rezeptvariationen mit dem Fleisch von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild und Lamm- Tipps für eine gesunde Ernährung, den Einkauf und die richtige Lagerung sowie Vieles mehr- Ausführliche Küchenpraxis mit Tipps zu Küchengeräten für Schnitzel, Vor-und - Zubereitung von Fleisch, Panaden und Marinaden- Gemüse, Kartoffeln und Pilze als Beilagen zu Fleisch- Tipps zu den besten Weine als Begleitern von Fleisch- Jedes Rezept mit brillantem Foto - Vielfach erprobt, leicht verständlich- Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiküche- Anschauliche Schritt-für Schritt-Fotos