Zdjęcia Opera of Bartolomeo Scappi (1570)

Literatura obcojęzyczna

Dostępność: Do kupienia

Opera of Bartolomeo Scappi (1570) (University Of Toronto Press)

Do kupienia w: Sklep Libristo.pl Marka: University Of Toronto Press
268,98 zł
Idź do sklepuSuper oferta

Skrócony opis produktu

Bartolomeo Scappi (c. 1500-1577) was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance. He oversaw the preparation of meals for several Cardinals and was such a master of his profession that...

Sugerowany w naszejporownywarce cen produkt Opera of Bartolomeo Scappi (1570) jest dostępny w Libristo.pl w naprawdę promocyjnej cenie 268,98 zł. Promocja ta jest wynikiem szerokiego porównania olbrzymiej liczby hurtowni oraz sklepów w bazie.

Podstawowe cechy

ISBN

9781442611481

Oprawa

Miękka

Sprawdź promocyjne oferty na Opera of Bartolomeo Scappi (1570)

Prezentujemy listę promocyjnych ofert na Opera of Bartolomeo Scappi (1570) jakie udało się odszukać. Zobacz oferty, warunki darmowej i ekspresowej dostawy, a także opinie o produkcie:

Opera of Bartolomeo Scappi (1570) (sklep Libristo.pl)

268,98 zł
Sklep Libristo.pl
Idź do sklepuSuper oferta
Pokaż wszystkie oferty (1)
  • Dane na temat dostępności i zmian cen wykorzystane w zestawieniu pobierane są prawie w czasie rzeczywistym.

Pełny opis produktu

Bartolomeo Scappi (c. 1500-1577) was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance. He oversaw the preparation of meals for several Cardinals and was such a master of his profession that he became the personal cook for two Popes. At the culmination of his prolific career he compiled the largest cookery treatise of the period to instruct an apprentice on the full craft of fine cuisine, its methods, ingredients, and recipes. Accompanying his book was a set of unique and precious engravings that show the ideal kitchen of his day, its operations and myriad utensils, and are exquisitely reproduced in this volume. Scappi's Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes, while also commenting on a cook's responsibilities. Scappi also included a fascinating account of a pope's funeral and the complex procedures for feeding the cardinals during the ensuing conclave. His recipes inherit medieval culinary customs, but also anticipate modern Italian cookery with a segment of 230 recipes for pastry of plain and flaky dough (torte, ciambelle, pastizzi, crostate) and pasta (tortellini, tagliatelli, struffoli, ravioli, pizza).Terence Scully presents the first English translation of the work. His aim is to make the recipes and the broad experience of this sophisticated papal cook accessible to a modern English audience interested in the culinary expertise and gastronomic refinement within the most civilized niche of Renaissance society.

Parametry

ISBN

9781442611481

Oprawa

Miękka

Ilość stron

800

Rok wydania

2011

Kategoria

Literatura obcojęzyczna

Producent

University Of Toronto Press

Opinia użytkowników

-

Opinie oraz Recenzje

Marta C.
Marta C.
22.09.2024
Przesłana przez klienta opinia produktu University Of Toronto Press może pomóc innym odwiedzającym
Jeśli tylko skorzystać z pokazywanego Opera of Bartolomeo Scappi (1570) prześlij swoją subiektywną opinię i ocenę. Zaakcentuj jakie są Twoje z użytkowania, czy nie żałujesz zakupu oraz czy relacja jakość / cena jest satysfakcjonująca.

Dodaj opinię lub recenzję

Powiązane

Rekomendacja
University of Toronto Press Behind the glass University of toronto press
Do sklepu Szczegóły

Behind the glass University of toronto press

176,65 zł
Rekomendacja
University Of Toronto Press University of toronto press Stjepan radic, the croat peasant party, and the politics of mass mobilization, 1904-1928
The name Stjepan Radic is as well known to Croatians as Sir John A. MacDonald is to Canadians. In 1904, Radic mobilized the peasantry to...
Rekomendacja
University of Toronto Press Devil's historians University of toronto press
Do sklepu Szczegóły

Devil's historians University of toronto press

120,13 zł
In this short and timely book, Amy S. Kaufman and Paul B. Sturtevant examine the many ways in which the medieval past has been manipulated...
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Medieval military technology
First published in 1992, Medieval Military Technology has become the definitive book in its field, garnering much praise and a large readership....
Rekomendacja
University of Toronto Press Science in the Kitchen and the Art of Eating Well
Do sklepu Szczegóły

Science in the Kitchen and the Art of Eating Well

290,49 zł
First published in 1891, Pellegrino Artusi's La scienza in cucina e l'arte di mangier bene has come to be recognized as the most significant...
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Palaeoecology and palaeoenvironments of late cenozoic mammals
The papers focus on late Cenozoic mammals in North America and Africa and provide both site-specific descriptions of faunas and their associated...
Rekomendacja
University Of Toronto Press Opera of Bartolomeo Scappi (1570)
Do sklepu Szczegóły

Opera of Bartolomeo Scappi (1570)

268,98 zł
Bartolomeo Scappi (c. 1500-1577) was arguably the most famous chef of the Italian Renaissance. He oversaw the preparation of meals for several...
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Behavioral science in the wild
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Perfume on the page in nineteenth-century france
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Ukraine
Do sklepu Szczegóły

University of toronto press Ukraine

288,79 zł
In 1988, the first edition of Orest Subtelny's Ukraine was published to international acclaim, as the definitive history of what was at...
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press Sopranos
Do sklepu Szczegóły

University of toronto press Sopranos

191,25 zł
Often hailed as one of the greatest television series of all time, The Sopranos is a product of its time, firmly embedded in the problems...
Rekomendacja
University of Toronto Press University of toronto press My sister's keeper
Do sklepu Szczegóły

University of toronto press My sister's keeper

110,83 zł
In a tight, dramatic, two-character, two-act play Ted Allan, one of Canada's best-known playwrights, challenges us to think again about...
Wybrane dla Ciebie
Rekomendacja
Life Vision Intermediate B1 Workbook + Online Practice
Zeszyt ćwiczeń Life Vision Intermediate Plus B1 to nowoczesny, 6-częściowy kurs dla uczniów szkoły ponadpodstawowej z poziomami Intermediate...
Rekomendacja
Dziś i jutro NEON Wiedza o społeczeństwie, podręcznik dla klasy 8 szkoły podstawowej EDYCJA 2024-2026
Podręcznik z serii „Dziś i jutro" do wiedzy o społeczeństwie uwzględnia zmiany w podstawie programowej z 2024 r. Mieści aktualne dane dotyczące...
Rekomendacja
Zamieńmy słowo. Język polski. Szkoła podstawowa klasa 4. Zeszyt ćwiczeń
W zeszycie ćwiczeń Zamieńmy słowo. Język polski. Szkoła podstawowa klasa 4 znajdują się przeróżne i atrakcyjne ćwiczenia, m.in. Krzyżówki,...
Rekomendacja
Bangkok city map Lonely planet
Do sklepu Szczegóły

Bangkok city map Lonely planet

28,80 zł
Rekomendacja
Zoo in the Sky
Do sklepu Szczegóły

Zoo in the Sky

31,40 zł
Large, vibrant paintings and shimmering foil stars make a brilliant connection between age-old stargazing tales and the constellations....
Rekomendacja
Cengage Outcomes 2nd edition advanced student's book +class dvd
Outcomes 2nd edition to kolejna edycja popularnego kursu, uzupełniona o materiały National Geographic i perfekcyjne filmy, dzięki którym...
Rekomendacja
Hachette children's book Malory towers: first term
Do sklepu Szczegóły

Hachette children's book Malory towers: first term

38,00 zł
Enormously popular all over the world, Enid Blyton's school series combines everything that makes school so special - friendships, learning,...
Rekomendacja
Greg Elementarz czytamy metodą sylabową
Do sklepu Szczegóły

Greg Elementarz czytamy metodą sylabową

24,40 zł
To najkorzystniejsza książka do nauki czytania, z jaką spotkałam się do tej pory w mojej praktyce zawodowej. Metoda sylabowa jest znana...
Rekomendacja
All natural beauties Goliath verlag gmbh
Do sklepu Szczegóły

All natural beauties Goliath verlag gmbh

135,74 zł
"Was heißt schon für uns Frauen, mit Anstand alt zu werden? Lieber unanständig jung bleiben.", sagte eine berühmte Schauspielerin. Und genau...
Rekomendacja
Hardboiled & hard luck Atbo
Do sklepu Szczegóły

Hardboiled & hard luck Atbo

62,41 zł
Banana Youshimoto's depiction of the lives of Japanese youth has changed her country's literature and earned international acclaim. In "Hardboiled...
Rekomendacja
Nowoczesne zabiegi fryzjerskie. Podręcznik
Do sklepu Szczegóły

Nowoczesne zabiegi fryzjerskie. Podręcznik

67,71 zł
Podręcznik do kwalifikacji FRK.01Profesjonalna nauka fryzjerstwa – teoria i praktyka w zawodzie fryzjer dla zawodu fryzjer 514101 i technik...
Rekomendacja
Repetytorium z języka angielskiego dla liceów i techników
Repetytorium z języka angielskiego dla liceów i techników - poziom powiększony z materiałem podstawowym (wydanie jednotomowe) Jest to wydanie...