Viandier of Taillevent (University of Ottawa Press)
Do kupienia w: Marka: University of Ottawa Press
122,23 zł
Idź do sklepuSuper oferta
Skrócony opis produktu
This volume is the first to present all four extant manuscripts of the Viandier de Taillevent. The texts of the 220 recipes are in their original French and a complete English translation is...
Prezentowany produkt Viandier of Taillevent możesz nabyć w Libristo.pl w naprawdę promocyjnej cenie 122,23 zł. Promocja ta jest wynikiem zbiorczej analizy olbrzymiej liczby hurtowni i sklepów w naszej bazie.
Podstawowe cechy
ISBN
9780776601748
Oprawa
Twarda
Sprawdź promocyjne oferty na Viandier of Taillevent
Prezentujemy listę promocyjnych ofert na Viandier of Taillevent jakie udało się odszukać. Zobacz oferty, warunki darmowej i ekspresowej dostawy, a także opinie o produkcie:
Viandier of Taillevent (sklep Libristo.pl)
122,23 zł
Idź do sklepuSuper oferta
Pokaż wszystkie oferty (1)
Informacje o zmianach cen i dostępności produktów użyte w prezentowanej klasyfikacji synchronizowane są prawie bez opóźnień.
Pełny opis produktu
This volume is the first to present all four extant manuscripts of the Viandier de Taillevent. The texts of the 220 recipes are in their original French and a complete English translation is provided. Variants between the four manuscripts represent more than a century of modifications in gastronomic tastes and culinary practices in French seigneurial life. The commentary and notes trace the significance of these modifications and indicate the influence the Viandier exercised on more recent cookery books throughout Europe. This critical edition also includes a glossary and a bibliography. In addition, selected recipes have been adapted for modern use and arranged in a menu for six people.
Parametry
ISBN
9780776601748
Oprawa
Twarda
Ilość stron
382
Kategoria
Literatura obcojęzyczna
Producent
University of Ottawa Press
Opinia użytkowników
-
Opinie oraz Recenzje
Alina W.
22.09.2024
Stwórz z innymi cudowną społeczność i publikuj opinie komentarze / opinie dla produktu University of Ottawa Press
Jeśli tylko miałeś szansę korzystać z prezentowanego produktu Viandier of Taillevent prześlij swoją ocenę lub opinię. Powiedz jakie są Twoje wrażenia z użytkoania, czy jesteś usatysfakcjonowany z zakupu, a także czy relacja ceny do jakości jest dla Ciebie na satysfakcjonującym poziomie.