Podrecznik asygnowany do ksztalcenia w zawodzie technik hotelarstwa. Prezentuje zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsluga gosci w obiekcie swiadczacym uslugi hotelarskie).Obejmuje tematy dotyczace otoczenia obiektu hotelowego, pionow użytecznych hotelu, organizacji dzialu sluzby pieter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale sluzby pieter, charakterystyki uslug hotelarskich dodatkowych, ofert uslug hotelarskich dodatkowych i sprzedazy uslug hotelarskich dodatkowych.skrupulatny dobor tresci pod wzgledem merytorycznym i metodycznym wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tablicami, co pozwala na osiagniecie zakladanych efektow ksztalcenia.