Krass lecker - vegan (Becker Joest Volk Verlag)

Krass lecker: In 10, 15 oder 30 Minuten glücklich satt!Er ist Straßenbaumeister, sie Metzgersenkelin. Nicole Just (aka "La Veganista") und Alex Flohr, bekannter Youtuber ("Hier kocht Alex"), kochen sich seit Jahren vegan durchs Leben und stehen für alltagstaugliche, bodenständige Pflanzenküche. Zweifach-Mama Nicole und Dreifach-Papa Alex wissen: Die größten Kritiker sitzen zu Hause am Tisch und wenn die Hunger haben, geht's besser schnell und ist zum Finger ablecken gut! Darum haben die beiden ihre besten und schnellsten veganen Rezepte aufgeschrieben. Und die schmecken selbstverständlich nicht nur Familien: hier gibt es vegane Küche für ALLE!Der Clou: Die Rezepte sind nach der verfügbaren Zeit kategorisiert. Los geht's mit 5-Minuten Basic wie Saucen, Dressings, Toppings und Co. Für den schnellen Hunger haben Alex und Nicole ihre besten "10 Minuten Snacks" parat, z.B. Nicoles Lieblings Baked Beans Toast oder Alex' Brandenburger Club Sandwich. Wer 15 Minuten Zeit hat, gönnt sich Alex' "Auberginenpfanne 1001 Nacht" oder Nicoles cremigen Nudel-Onepot mit Frühlingsgemüse. Nach 30 Minuten stehen Spicy Shakshuka mit Fladenbrot, Loaded Fries mit Mangold-Karotten-Slaw und Chilibohnen oder Blumenkohlsteak au four mit knackigem Salat auf dem Tisch. Blitzdesserts runden das kulinarische Vergnügen ab. Für jedes Rezept gilt: Einfache, günstige Zutaten, schnelle Umsetzung, maximale Aromen!