Patelnia żeliwna o czarnej powierzchni uzyskanej dzięki procesowi wypalania, znamionuje się prędkim i równomiernym rozprowadzaniem ciepła na całej powierzchni, co jest jedną z najważniejszych cech, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie patelni.
także nieprzywierającą powłokę, która uniemożliwia przywieraniu potraw. Naczynie żeliwne o czarnej powierzchni uzyskanej dzięki procesowi wypalania prędkie i równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni asygnowana do smażenia Nienagrzewająca się rączka stworzona ze stali nierdzewnej Grube dno powoduje, iż potrawy wolno stygną