Zespół jelita nadwrażliwego jest zaburzeniem czynnościowym dobrej pracy jelit. Statystyki mówią, iż ok. 20-30% populacji ludzi dorosłych cierpi na to schorzenie, około zaś 50% wszelkich pacjentów zgłaszających się do poradni gastrologicznych stanowią pacjenci z zespołem jelita nadwrażliwego. Przyczyna choroby nie jest znana. Nie wykazano zmian anatomicznych odpowiedzialnych za dolegliwości. Wiadomo natomiast, iż czynniki emocjonalne, dieta, leki oraz zmiany hormonalne mogą pogarszać stan chorego. Terapia jest skomplikowana i niestety nie we wszelkich przypadkach produktywna. Obejmuje ona, oprócz leczenia dominujących dolegliwości somatycznych, także sferę psychiczną, wymaga dużo cierpliwości i prawidłowego kontaktu chorego z lekarzem, realizacji zaleceń żywieniowych, psychoterapii i prób użytkowania najróżniejszych form farmakoterapii. Mimo że zespół jelita nadwrażliwego jest chorobą przewlekłą i nieuleczalną, wielu pacjentów osiąga stanowczą poprawę stanu zdrowia, lub nawet czasowe całkowite ustąpienie dolegliwości.
W książce oprócz wyjaśnienia przyczyn choroby, metod rozpoznania i możliwości leczenia przedstawiono również przykładowe jadłospisy oraz zalecenia żywieniowe.