Śmierć przez wapń (Oficyna Wydawnicza Aba)

W rewolucyjnej książce Śmierć przez wapń amerykański lekarz dr Thomas E. Levy bezkompromisowo rozprawia się z pokutującym w wielu społeczeństwach mitem o prozdrowotnej roli tego pierwiastka. Od najmłodszych lat namawia się nas do picia mleka dla zdrowych i konkretnych kości, a później zaleca się nam przyjmowanie suplementów wapnia.

Tymczasem nauka dostarcza wielu dowodów na to, że groźna osteoporoza konsoliduje się nie tyle z utratą zasobów tego minerału z upływem lat, lecz z jego przemieszczaniem się w organizmie. Dr Levy podkreśla pozytywną rolę wapnia w utrzymywaniu homeostazy i jako budulca kości i zębów.

Przyznaje też, że ten ważny minerał pełni istotne funkcje w wielu procesach metabolicznych poza układem kostnym. Podważa jednak przekonanie, że potrzebujemy suplementacji, gdyż ten składnik jest korzystnie przyswajany z pożywienia i odkładany w naszych organizmach przez całe życie.

Paradoks polega jednak na tym,chroniczna ucieczka wapnia ze zrzeszotnionych kości nie ma związku z jego ogólnoustrojowym deficytem, ale ze zbyt dużą jego ilością w pozostałych częściach ciała. Ów nadmiar przyspiesza procesy degeneracyjne tkanek, zwiększa ryzyko nadciśnienia, zawału serca i udaru.

Udowodniono także ścisły związek depozytów tego minerału z rozwojem chorób nowotworowych. Zwapnienie komórek zwiększa ryzyko śmierci bez względu na chorobę. Jeśli zatem nie wapnia, to czego potrzebują nasze kości, by nie poddać się groźnej osteoporozie$1 Dr Levy obszernie omawia substancje związane z zahamowaniem, a w sprzyjających warunkach choćby z odwróceniem, postępów choroby.

W ramach wieloetapowej terapii zaleca suplementację naturalnymi blokerami kanału wapniowego: magnezem (który jest jego antagonistą) i kwasami omega-3. Zwraca również uwagę na widoczną rolę estrogenów, testosteronu i hormonów tarczycy.

Autor powraca w dodatku do wielokrotnie poruszanego tematu suplementacji witaminami D i K, a na ogół witaminą C, która znacząco polepsza gęstość i odporność kości. Osteoporoza jest w swojej istocie szczególną postacią szkorbutu, czyli ostrego niedoboru witaminy C i innych ważnych przeciwutleniaczy w tkankach kostnych.

Dr Thomas E. Levy napisał książkę wielowątkową, popartą badaniami klinicznymi i ujmującą temat osteoporozy z wielu perspektyw. To niewątpliwy przełom w zmaganiach z osteoporozą, plagą dotykającą tak wielu ludzi w dojrzałym wieku.