Przeciw naturze - dario bressanini,beatrice mautino (Literackie)

Nareszcie głos rozsądku i solidna porcja wiedzy w dyskusji o zdrowym odżywianiu!

ergonomiczny i potrzebny przewodnik po tym, co „ekologiczne", „klasyczne", „wolne od" i...

„ Naturalne " odżywianie to cel prawdziwego wyścigu, w którym od lat biorą udział dietetycy, celebryci, media i my sami. Jednak nasze poglądy w tej kwestii wcale nie są ugruntowane. Niepokojeni i z dezorientowani coraz to nowymi alarmami pojawiającymi się w mediach na temat destrukcyjności kolejnych części, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że „ manipulowanie " żywnością to największe zło, zapominając, że rośliny poprawiamy od początków rolnictwa.

Na czym opieramy pewność, że pomarańczowy to naturalny kolor marchewki? Albo ryż, po który sięgamy w sklepie, jest naprawdę naturalny? Czy istnieje coś takiego jak „ nadwrażliwość na gluten "?

by sprawdzić jakość i pochodzenie tego, co trafia na nasz talerz, i rozwiać liczne wątpliwości autorzy – włoscy naukowcy: chemik i biotechnolożka znana z bestsellerowego poradnika Bez parabenów. Jak bronić się przed kosmetycznymi oszustwami i mądrze dbać o urodę – opisują historię pokarmów, analizują dowody zgromadzone poprzez badaczy i wsłuchują się w prastarą mądrość rolników. Dzięki ich pełnemu pasji spojrzeniu i rzetelnym objaśnieniom możemy wreszcie dokonać świadomego wyboru jako kupujący, bez obaw, iż działamy „ przeciw naturze ".

Tytuł Przeciw naturze. Prawdy i mity o GMO, żywności organicznej, glutenie i o tym, co się kryje w naszym jedzeniu Autor Dario Bressanini,Beatrice Mautino Tłumacz Tomasz Kwiecień Wydawnictwo Wydawnictwo Literackie EAN 9788308073506 ISBN 9788308073506 Kategoria Poradniki\Sport i zdrowie liczba stron 352 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1