Książka kucharska dla przyszłych mam (Elipsa)

Jane Middleton George Rapitis

Kobieta w ciąży musi się zdrowo odżywiać. To, co jest zdrowe, bywa niejednokrotnie mdłe, nieciekawe w smaku i momentalnie się nudzi.Staraliśmy się przedstawić program żywieniowy, który pozwoli uniknąć monotonii. Szukaliśmy potraw smacznych, niezbyt niełatwych do wykonania, zdrowych dla matki i jej dziecka. Równocześnie jesteśmy przekonani, iż jedzenie jest przyjemnością i powinno nią pozostać dodatkowo w tym okresie.około 100 przepisów na smaczne i zdrowe potrawywiadomości o produktach zdrowych, mniej zdrowych i zgubnych w okresie ciążyporady, jak uniknąć porannych nudności, jak być zdrową i nie utyć nadmierniepropozycje, jak radować się jedzeniem -jego przygotowywaniem i spożywaniempotrawy szybkie i proste, a obok nich nadzwyczajne dania i desery, wymagające nieco starania, ale nie szczególnych umiejętności.

Sposób odżywiania się w okresie ciąży jest istotnie ważniejszą rzeczą niżeli w każdym innym okresie życia kobiety. Trzeba jeść rzeczy zdrowe, smaczne, przygotowane ze zdrowych produktów, a zarazem takie, na które mamy ochotę. Co to znaczy jednak dobre jedzenie? prawidłowe, to takie, które zaspokaja oryginalne potrzeby kobiety oczekującej dziecka, np. Posiada wystarczającą liczba żelaza czy wapnia, a zarazem nie powoduje ryzyka chorób związanych z jedzeniem (np. Salmonellozy) i smakuje kobiecie. Pewnych produktów należy bezwzględnie unikać, np. Ascetycznych jajek czy serów pleśniowych. Inne trzeba jeść potrzebnie, np. Owoce i warzywa. W książce staraliśmy się o tym wszystkim powiedzieć oraz wyjaśnić, dlaczego trzeba coś jeść, a czegoś innego nie trzeba, ile należy jeść i jakie produkty powinny przeważać nad innymi. A jako iż jedzenie musi ponadto dostarczać przyjemności, prezentujemy w książce dobór przepisów na zróżnicowane dania, słodkie i pikantne, sałatki i zupy, które typowo smakują kobietom w ciąży. Warto je wypróbować w tym właśnie okresie, kiedy świadomie postanawiamy odżywiać się zdrowo. Później zapewne część tych potraw wejdzie na stałe do domowego menu. Wybraliśmy dania proste do przygotowania, nie wymagające mnóstwo czasu, przy tym z całą pewnością zdrowe.

Autorzy: Jane Middleton, George Rapitis
Wydawnictwo Elipsa
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2003
liczba stron: 144
Stan: nowy