Przysmaki rodziny winnych. konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory, zwierciadlo_158 (Zwierciadło)

Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych.

Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków?

Podobnie jest z kuchnią rodzinną – to dziedzictwo wytworzone poprzez pokolenia. Smaki dzieciństwa, które wprawiają w zachwyt i pozwalają choć na chwilę wrócić do przeszłości.

poprzez sto lat rodzina Winnych generujeła swoją smakową tradycję. Jej niebagatelną częścią są przetwory i nalewki. W kolejnej książce ze smakołykami Winnych Czytelnik odszuka kilkadziesiąt przepisów na te właśnie pyszności.

Konia z rzędem temu, kto oprze się smakołykom Broni Winnej – jej wiśniowej konfiturze wzbogaconej nutą pigwy albo dżemowi aroniowo-gruszkowemu.

Ałbena Grabowska

Polka o bługarskich korzeniach. Pisarka, lekarz neurolog. Matka trójki dzieci, która nie wyobraża sobie życia bez pisania.

Autorka wielu książek dla dorosłych i dla dzieci, m.in.: Tam, gdzie urodził się Orfeusz, Stulecie Winnych.Opowiadania, Stulecie Winnych. Notes kulinarny, Lot nisko nad ziemią, Ostatnia chowa klucz, Coraz mniej olśnień, Lady M., bestsellerowej sagi Stulecie Winnych, a także trylogii Alicja w krainie czasów (Wydawnictwo Zwierciadło).