Odchudzanie z elementami fizjologii i biochemii (Aleksander Nowak)

W tej publikacji chcę przedstawić czytelnikowi kilka sposobów na to, by żyć lepiej i dłużej. Naprawdę nie wymaga to ani dużych kosztów ani super wysiłku. Starczy mało zaangażowania, aby utrzymać się w formie. Staram się przybliżyć te metody i wytłumaczyć jak działają one na organizm z punktu widzenia fizjologii i biochemii. Tak, aby w dostępny dla czytelnika sposób przedstawić, co możemy zrobić dla siebie. Dołączone tabele, schematy i wykresy mają ułatwić zrozumienie tematu i pomóc w wyborach dotyczących odchudzania.

Na końcu rozdziałów umieściłem niedługie podsumowania, aby łatwiej zapamiętać najważniejsze zagadnienia. Umieszczony został dodatkowo przykład jednego dnia, by zobrazować jak powinny wyglądać przykładowa dieta i aktywność fizyczna. W ostatnim rozdziale przedstawione są też w formie zasad najważniejsze reguły dotyczące odchudzania.

Spis treści

Od autora

Wstęp

Dlaczego tyjemy?

Czym jest otyłość?

Sposoby określenia właściwej masy ciała

BMI

Procentowa zawartość tkanki tłuszczowej

Przemiana materii

BMR

Ustalenie właściwego bilansu kalorii

Ważne, by pobudzać metabolizm

Podstawowe szlaki metaboliczne

typy komórek tłuszczowych

Dieta: fakty i mity

Dieta Dukana

Dieta Cambridge

Dieta Tasiemcowa

Dieta Atkinsa

Dieta Kwaśniewskiego

Dieta Rainbow

Dieta Kopenhaska

Dieta Astronautów

Dieta Low Carb – niskowęglowodanowa

Dieta jednoskładnikowa

Dieta z dużą suplementacją chromu

Dieta – co i jak jeść?

Podstawowe składniki pokarmowe

Tłuszcze

Węglowodany

Białka

Witaminy

Minerały

Dieta stabilna

Rola wody

komponenty diety wspomagające odchudzanie

Czynniki dietetyczne wspomagające gospodarkę hormonalną

elementy diety wspomagające trawienie

Probiotyki - samo zdrowie

Zioła wspomagające odchudzanie

Ruch to zdrowie

Przykładowa dieta i trening

Ważna motywacja

Dekalog odchudzania

Literatura