Cytrusowy, lekko słodki zapach skusi każdego. Bergamotka orzeźwia, pobudza i z zasady wyciąga nieznane dotąd aromaty kakaowca. Dzięki zastosowaniu naparu z herbaty Earl Grey, w czekoladzie nie wyczujemy kwaskowatego smaku bergamotki, a tylko jej aromat. Oprócz zapachu cytrusów pojawiają się typowe nuty ziemiste, które są skutkiem wykorzystania 60-procentowej miazgi kakaowej.
Dlaczego belgijska czekolada uważana jest przez wielu za najkorzystniejszą na świecie? Decyduje o tym nie tylko najwyższa jakość ziaren kakaowca, którego używa się do jej wyrobu. Belgijska czekolada to w głównej mierze bardzo długa, bogata i barwna tradycja i działająca w służbie tej tradycji technika.
Cukiernikom spod znaku Dolfin od dziesięcioleci przyświeca jeden i ten sam cel: harmonijne połączenie naturalnych, autentycznych i ekologicznych elementów z nieprzeciętną masą czekoladową. Owoce, przyprawy, zioła, kwiaty, najróżniejsze orzechy i inne słodkości - te i inne dodatki pozwalają nadać czekoladzie nowy, niemal nieporównany wcześniej smak, uwydatniając jednocześnie wszystkie jej mocne strony.
Dolfin czerpie z tradycji i natury, lecz stawia również na progresywność. Wzbogacona oryginalnymi dodatkami czekolada ma smakować tak, jak nigdy wcześniej, ma być inspirująca, zaskakująca i cudownie pyszna - a przy tym zawierać ma jak najmniej tłuszczu i cukru.
Daj się porwać wyobraźni cukierników Dolfin i rozpocznij prawdziwą przygodę ze światem czekolady!