seria Martini Vermouth di Torino składa się z Martini Riserva Speciale Rubino i Martini Riserva Speciale Ambrato. Obydwa zostały wytwarzane w hołdzie dla klasycznych metod użytkowanych poprzez pierwszych mistrzowskich zielarzy Martini.
Martini Riserva Speciale Ambrato jest wytwarzane przy użyciu wina Moscato d'Asti DOCG, aby stworzyć lekko gorzki smak. Nazwa pochodzi od koloru - ambrato to po włosku bursztyn.