trunek wytworzony w starej winnicy sprzed ponad 90 lat, która znajduje się na prowincji Aguim. Otoczona lasem sosnowym, w którym można także spotkać drzewa eukaliptusa, dające winu dodatkową złożoność smaku, której nie może uzyskać jedynie dzięki wykorzystanej do produkcji winorośli.
Fermentacja zachodzi w kadziach ze stali rdzoodpornej.
wyśmienity towarzysz pieczonego czerwonego mięsa, bardzo kaczki.