w trakcie produkcji tego wina, winogrona są pozbawiane łodyg i gniecione. Poddawane fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze, a następnie długiej maceracji. Trunek starzony jest w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 9 miesięcy. Nie jest przefiltrowany i ma dość wielki potencjał starzenia.
aktywna czerwona kolor, dynamiczny aromat, złożony z młodych dojrzałych jagód, kakao i przypraw. W ustach napój jest wielki, miękki, pełen owoców i wanilii oraz świeżości i tanin.
Wino perfekcyjne do czerwonych mięs i serów. Podawać w temperaturze 16-18°C.