Isle of Skye znajduje się w północno-zachodniej Szkocji i jest domem dla jednej wyłącznie destylarni: Talisker. Unikalny malt, który tam powstaje, zaliczany jest do największych szkockich whisky. Jego dymny, pikantny charakter jest wzmocniony przez starzenie w beczkach po sherry Amrosso. Ten drugi proces starzenia eksponuje łagodny, owocowy słód, który zmiękcza naturalną torfowość i pieprzność whisky.
spektakularne, czyste i uznane przez wielu połączenie torfu i łagodności.
Kolor: kasztanowy brąz.
aromat: niezwykły, pełny tekstury; wyraźny, klarowny i doskonale skoncentrowany. Znakomita aksamitność winogron Smyrna.
Smak: ostry torf i pieprz, zmiękczone przez palony słód owocowy. Suchość wrzosu. Soczysta aksamitność, whisky nieco tłuste. Akcenty wanilii i kakao.