Szkarłatny kolor z odcieniami miedzi. Złożony bukiet czerwonych owoców, wanilii i przypraw. Początkowo koliste i krzepkie na podniebieniu, później jedwabiste taniny na finiszu przynoszą smak dojrzałych owoców wypełniony nutą wanilii. Wspaniałe do grillowanych czerwonych mięs (wołowina), białych (królik, cielęcina), dziczyzny i serów.
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon.