Cardhu Amber Rock Double Matured to propozycja z 2014 roku, która swój unikatowy smak zyskuje dzięki podwójnej maturacji. Dojrzewa w amerykańskich dębowych beczkach, które są wyprażone od wewnątrz i sezonowane burbonem.
aromat: słodki, gruszka, liczi, biała czekolada, migdały, wanilia.
Smak: krągły, zbalansowany; wanilia, gruszki, jabłka, śmietana, nuty przypraw i dębu.
Finisz: długi, korzenny, słodki, kremowy; kakao, czekolada, nuta cytrusów.
"Cardhu" oznacza w języku galickim "czarna skała", zaś "amber rock" - "bursztynowa skała". Nazwa napoju w pełni opisuje jego typową odcienię.