Biały wytrawny szampan pełen aromatów płatków róży, prażonych orzechów i cytrusów. Czysty i wytworny bukiet stanowi świetne połączenie finezji aromatów, a smak cieszy wyważoną, elegancką strukturą.
Bollinger Special Cuvee to soczyste i muskularne wino, z długim posmakiem owoców południowych. Mieści do 10% win typu reserve, z roczników, z których najstarszy dojrzewał 10 lat. Leżakowało w butelkach przez co najmniej 3 lata.
Smakuje znakomicie równocześnie jako aperitif jak i w połączeniu z białym mięsem, rybami, czy serami typu brie i gouda.