Wino siós nature 2020 syrah 14% 0,75l hiszpania (Costers del Sió)

Czerwone, wytrawne wino z D.O. Costers del Serge w prowincji Lleida w Katalonii, wykonane wyłącznie ze szczepu Syrah. Znamionuje się intensywnym i czystym kolorem głębokiego granatu z fioletowymi refleksami. Wyrazisty aromat pełen złożonych nut proponuje tony czerwonych i czarnych owoców (jeżyn, śliwek oraz czereśni), korzennych przypraw, tymianku, anyżu. W tle subtelny akcent dębowej beczki. Na podniebieniu wino jest gustowne, dojrzałe, z wyraźnymi nutami owoców i ziół. Przyjemnie zbalansowana kwasowość nadaje trunkowi adekwatnej świeżości i zapewnia długo utrzymujący się finisz.

Sios Nature to wino naturalne, bez siarczynów, o limitowanym dla rocznika 2020 nakładzie 3870 butelek. Licząca 2,1 ha parcela Hort del Marcial jest miejscem uprawy doskonałych, skoncentrowanych gron szczepu Syrah. Winogrona zbierane są ręcznie a proces fermentacji jest spontaniczny i zachodzi w otwartych beczkach z francuskiego dębu. Organiczna produkcja sprawia, że na dnie butelki pojawia się naturalny osad.

Wino najlepiej serwować jako dodatek do mięs, pasztetów, a także serów.

Historia marki Costers del Sió rozpoczęła się od wizji Juana de Porciolesa, który za każdym razem marzył o życiu na wsi oraz uprawianiu własnej ziemi. W 1992 roku jego marzenie po części się spełniło. Zaczęło się od kupna posiadłości i rozwijaniu upraw, kształceniu się i specjalizacji. W 1998 roku z pomocą przyjaciół i rodziny została zasadzona pierwsza winnica - Vinya Vella, co okazało się pierwszym krokiem w odniesieniu przez markę sukcesu.

Sios Nature 2020 zostało docenione w konkursie Premis Vinari zdobywając metaliczny medal.

Etykieta poglądowa, może się różnić od tej widocznej na zdjęciu.