To słodkie, owocowe wino o przygładzonej fakturze i niezwykłej subtelności powstaje z zielonego owocu ume, czyli moreli japońskiej, naturalnie występującej wyłącznie w Chinach, Japonii, a także na Tajwanie. W Korei oraz w Japonii owoc ten uprawiano już od czasów starożytnych. Działa antystresowo, oczyszcza organizm z toksyn. Nadzwyczajne jako aperitif i do deserów.
Zdaniem naszych klientów jest niekwestionowanym przebojem, a opinia o jego świetnym smaku pocztą zatacza coraz to szersze kręgi.
Lekko schłodzone doskonale podbija smak kuchni japońskiej, wyjątkowo sushi.