Hennessy XO to efekt znakomitej intuicji Maurice'a Hennessy'ego, który trafnie przeczuwał,nowoczesność, szacunek do tradycji i pragnienie niepowtarzalności mogą zaowocować kompozycją pełną niezwykłej finezji.
Koniak Hennessy jest wytwarzany z winogron rosnących wyłącznie w w okolicach miasta Cognac. Powstaje w wyniku procesu podwójnej destylacji wina. Współcześnie Hennessy to największa na świecie producent w kategorii koniaków, a Hennessy XO jest jednym z jej głównych znaków rozpoznawczych. Hennessy XO to koniak niepowtarzalny, złożony z bez mała stu destylatów starzonych choćby 30 lat. Uwydatniającą go cechą jest gustowne połączenie wanilii i kory dębowej przełamane aromatem cynamonu, czarnego pieprzu i dojrzałych owoców. Koniak doskonale pasuje do picia równocześnie w formie czystej, jak i z dodatkiem kruszonego lodu. Nieprzeciętny upominek dla konesera, a w pokaźnej butelce - wyśmienity firmową imprezę.