Do produkcji tego wina trafiają tylko wyselekcjonowane i ręcznie skatalogowane winogrona. Fermentacja zachodzi w stalowej, nierdzewnej kadzi w niskiej temperaturze, co nadaje winu rześkich, owocowych aromatów, a także kwiatowego, lekko ziołowego charakteru.
Baron Rothschild Agneau Blanc to wino o jasnym, transparentnym kolorze z bladosłomkowymi refleksami. Bukiet dynamiczny i bogaty, kwiatowo-owocowy. W smaku wytrawne, orzeźwiające i soczyste. Rewelacyjne zwłaszcza do ryb i sałatek.
Temperatura podania: 6-8°C.