Plantation Grande Reserve Barbados to rum starzony w amerykańskich beczkach po burbonie. Znamionuje się aromatem słodkiego karmelu i lekko zaostrzonej skórki pomarańczy. Wyczuwalne są w nim nuty przypraw: cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej, wanilii, które mieszają się z karmelowym charakterem melasy.