Whiskey Bushmills Malt 10YO 40% 0,7 l, Z2045-29322 (Old Bushmills Distillery)

The Old Bushmills Distillery – tradycja, zaufanie i najwyższa jakość

The Old Bushmills Distillery to najstarsza na świecie profesjonalna destylarnia. Za datę jej powstania uznaje się rok 1608, ponieważ to właśnie wtedy otrzymała ona oficjalną licencję na produkcję whiskey. Jej siedziba mieści się w Irlandii Północnej, a starannie na północnym skraju wyspy. Nazwa marki nawiązuje do rzeki Bush mieszczącej się nieopodal gorzelni (i będącej naturalnym źródłem wody koniecznym do produkcji alkoholu), a także do gęsto usianych nad brzegami tej rzeki młynów (mills). Bushmills jest marką, która przez ponad 400 lat działalności zdołała zdobyć niezwykłą popularność oraz uznanie. Jest szanowana i rozpoznawalna na całym świecie.

Bushmills słynie z produkcji alkoholu najwyższej jakości. firma udowodniła to już w połowie XIX wieku, kiedy pozostała jedyną gorzelnią na wyspie, która zdecydowała się produkować whiskey wyłącznie z jęczmienia zamiast z o dużo tańszej kukurydzy. W 1890 roku firma posiadała własny statek parowy SS Bushmills. Dzięki niemu dowożono whiskey na teren nie tylko Europy, ale i Stanów Zjednoczonych i Azji. Rok 1920 w USA i wprowadzenie tam prohibicji wbrew pozorom wcale nie sprawiło,firma zniżyła swoją produkcję. Wprost przeciwnie: cierpliwie czekała, aż sprzedaż alkoholu w tym rejonie świata wróci do normy i gdy tylko tak się stało, natychmiast wysłała do Chicago statek o obciążeniu whiskey w takiej ilości, w jakiej nigdy dotąd żaden statek nie wypłynął z irlandzkiego portu. W połowie XX wieku Bushmills Originals stał się najlepiej sprzedającą się irlandzką whiskey w Stanach Zjednoczonych. Producent zaczęła regularnie pojawiać się w filmach i reklamach, wpisując się w popkulturę. W dodatku w rodzimym kraju Bushmills zyskiwał stale zachwyt – rysunek gorzelni pojawił się na irlandzkich banknotach.

Mniej więcej w tym samym czasie miały miejsce burzliwe zmiany na stanowisku właściciela firmy. Najpierw Bushmills należał do prywatnego przedsiębiorcy, Isaaca Wolfsona, ale tylko do 1973 roku. Wtedy markę przejęła bowiem Irish Distillers Group. W 1988 roku Bushmills został sprzedany francuskiemu koncernowi Pernod Ricard (który jest właścicielem marki Jameson). Siedem lat później Bushmills znalazł się w rękach największego koncernu alkoholowego na świecie, czyli Diageo, natomiast w 2015 roku w posiadanie marki wszedł Jose Cuervo – znany marka Tequili. Obecny właściciel stale rozwija i rozbudowuje gorzelnię, prężnie działając przy tym w branży turystycznej.

Produkcja whiskey ze słodowanego jęczmienia

Gorzelnia Bushmills kreuje whiskey single malt wyłącznie ze słodowanego jęczmienia. Tworzone na miejscu whiskey blended kupażowane są z whiskey grain poprzez zaprzyjaźnioną destylarnię Midleton. Do wytwarzania whiskey wykorzystuje się wyjątkowo nowoczesne technologicznie alembiki irlandzkie, a powstały w kadzi zaciernej zacier destylowany jest aż trzykrotnie. Po destylacji alkohol miesza się z wodą z lokalnego źródła i umieszcza w dębowych beczkach: po bourbonie, sherry, oloroso, porto i maderze (jednokrotnego, ale także dwu- i trzykrotnego zastosowania).

Bushmills Malt 10YO – elegancki styl irlandzkiej whiskey

Bushmills Malt 10YO cechuje się gładką konsystencją, miedzianym kolorem oraz bardzo miłymi aromatami miodu, wanilii i mlecznej czekolady.

Nos: zbalansowany i świeży. Wyczuwalne są aromaty palonego drewna, szarlotki z cynamonem, słodowanego jęczmienia, wanilii, miodu, jabłek, bananów, herbatników, świeżego dębu i owoców tropikalnych.

Smak: łagodny, a także owocowy. Wyczuwalne są nuty słodu, miodu, wanilii, mlecznej czekolady, świeżej trawy, płatków kukurydzianych, rodzynek, pieczonego jabłka, karmelu i sherry.

Finisz: subtelny oraz trwały. Wyczuwalne są: jabłka, winogrona, świeże siano, dąb, a także suszone owoce.

Rozpoznawalna etykieta na wytwornej butelce

Butelka Bushmills Malt 10YO o prostokątnym profilu z krótką szyjką wytwarzana jest z jasnego szkła i przystrojona tłoczeniami na froncie i bokach. Zamykana jest naturalnym korkiem, co świadczy o tym,trunek przynależy do whiskey klasy Premium.

Umieszczona na butelce etykieta w odcieniu ciemnej zieleni ma długi, wąski zarys i znamionuje się półokrągłym zwieńczeniem. Okala ją wykwintna złota ramka, a na jej środku znajduje się złoty logotyp marki, nazwa producenta i informacje dotyczące alkoholu, w tym liczba „10" (która świadczy o ilości lat, jakie whiskey spędziła na leżakowaniu).

Butelka umieszczona jest w prostokątnym pudełku o delikatnie zaokrąglonych rogach. Złota czcionka i zdobienia w tym samym odcieniu sprawiają,pokazuje się ono niezwykle konwencjonalnie i elegancko, oddając przy tym tradycyjny charakter tego alkoholu.

Bushmills Malt 10YO – najkorzystniejsza w wersji saute

Ta whiskey swoje najlepsze atrybuty aromatyczne demonstruje w wersji saute, dlatego właśnie tak zaleca się ją smakować. Nieprzeciętnie nadaje się do podania w niskiej szklance na dwóch kostkach lodu, stanowczo w ciepłe letnie wieczory (choć nie tylko).

Bushmills Malt 10YO to propozycja jednocześnie dla początkujących, jak i doświadczonych degustatorów. trunek ten zachowuje swoją subtelność oraz delikatność pomimo wielu lat leżakowania, a przy tym zniewala genialnym kunsztem i wysoką jakością.