Zaledwie dwóch mnichów z Chartreuse zna tajemnicę receptury obejmującej 130 ziół i kwiatów, z których wytwarzany jest ten popularny na całym świecie likier. Żółty Chartreuse odznacza się niezwykłą barwą, osiąganą tylko naturalnymi metodami. Likier należy pić bardzo schłodzony, nawet na kostkach lodu. Rewelacyjnie smakuje i spełnia swe zadanie po znacznym obiedzie. Sprawdza się jednak jeszcze jako baza wyszukanych drinków i koktajli. W przeciwieństwie do wersji Verte, która ma bardziej posmak ziołowy, Chartreuse Jaune znamionuje bardziej miękki, kwiatowo-miodowy profil.