W XIX wieku Alexandre Legrand ożywił przepis na ziołowy likier leczniczy, wyrabiany przed rewolucją francuską przez Benedyktynów z normandzkiego klasztoru w Fécamp. Likier ziołowy składający się z 27 składników, wytwarzany od XIX stulecia na podstawie starej, klasztornej receptury. Receptura jest pilnie strzeżona, zna ją tylko 3 ludzi na świecie.
Likier Benedictine był tak niejednokrotnie podrabiany, że w siedzibie producenta w Fécamp znajduje się Sala Podróbek, w której zbierane są produkty mniej lub bardziej udolnie imitujące oryginalny wyrób.
Produkcja polega na mieszaniu ze sobą rozmaitych destylatów, których receptury także są pilnie strzeżoną tajemnicą. Umieszczony na butelce napis "D.O.M." jest akronimem słów " Deo Optimo Maximo" - Bogu najlepszemu, Największemu.