Wino vineyard selection sauvignon blanc 13% 0,75l (William Cole)

Winiarnia William Cole powstała w latach 90-tych, założona przez Amerykanina, który postanowił spełnić swoje marzenie o produkcji najlepszych, gronowych trunków. Obecnie winnica jest częścią grupy Tapihue Wines, która należy do rodziny Weinstein. Uwydatnia się produkcją win premium szeroko rozpoznawalnych równocześnie w Chile, jak i w innych rejonach świata.

Białe wino z doliny Casablanki, które powstaje ze szczepu Sauvignon Blanc. Winogrona uprawiane są na krzewach które od Pacyfiku dzieli wyłącznie około 30 km linii brzegowej. Tak bliska występowanie oceanu wyraźnie wpływa na środowiskowe warunki, dzięki którym uprawiane tam owoce charakteryzują się odpowiednią zawartością cukru oraz aromatycznymi właściwościami.

Wino podkreśla się piękną jasno słomkową barwą, a także bukietem cytrusowym z nutami jabłek i świeżych ziół. Na podniebieniu bogate w owoce, świeże z niuansami mineralnymi. Polecane do serwowania z rybami i owocami morza.