Wysokoprocentowe Alkohole Podole obszerne powstają w miejscowości o tej samej nazwie, w tradycyjnej, rodzinnej gorzelni rolniczej o ponad 160-letniej historii, będącej nieodłączną częścią istniejącego tu 500 lat gospodarstwa. Cały cykl tworzenia produktu odbywa się w jednym miejscu w myśl idei "od pola do butelki" - od posiania zbóż i posadzenia ziemniaków do ręcznego zabutelkowania i zaetykietowania butelek z gotowym destylatem. W ten sposób Michał Paszota, twórca trunków z Podola, może w pełni kontrolować to, co trafia ostatecznie na stół klienta.
dodatkowo stanowczo wyraźnym elementem układanki są ludzie, których praca w gorzelni pozwala osiągnąć najkorzystniejsze efekty w postaci oryginalnych produktów. Dla uczczenia ich starań i pamięci, każdy rocznik zdobiony jest wizerunkiem wybranego patrona. Rocznik 2022 okowit Podole wielkie to rok mężczyzny Kazimierza Wejera.
Okowita Podole obszerne Ziemniak Taurus Alter Ego 2022 jest najdelikatniejszym destylatem z ziemniaka w portfolio marki. Jego ziemniaczany profil dopełniają śmietankowe i mineralne aromaty oraz akcenty orzechów włoskich i dzikich jabłek na podniebieniu.