Wino Lavis Riesling Trentino DOC 12,5% 0,75l Włochy, 056 (Cantina Lavis)

Włoska winnica Lavis swoją nazwę zaczerpnęła od rzeki Avisio, która spływa kaskadami z okolicznych szczytów. Firma została założona około 1948 roku, jednak rodzinna historia producentów wina rozpoczęła się już w roku 1850.

Białe, wytrawne wino wytworzone ze szczepu Riesling. Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z doliny Cembra z Trydentu, która od dziesięcioleci znana jest z ich uprawy. Owoce dojrzewają na nasłonecznionych południowych stokach, co powoduje, że nabierają intensywnych aromatów, które są zachowane dzięki wielkim wahaniom temperatury w dolinach alpejskich.

Wino o słomkowym kolorze z zielonymi refleksami. W nosie specyficzne nuty owoców cytrusowych, zielonego jabłka podbite aromatem owoców kandyzowanych. Na podniebieniu pełne, soczyście owocowe z orzeźwiającą kwasowością. Nieszablonowy charakter zawdzięcza pięciu miesiącom dojrzewania na osadzie drożdżowym. Genialnie sprawdzi się w towarzystwie grillowanych owoców morza, makaronów, chudych ryb oraz z kuchnią azjatycką.