Białe, wytrawne wino pochodzące z regionu Apulii we Włoszech wyprodukowane z naturalnie uprawianych winogron ze szczepu Trebbiano. Winnice La Cattiva znajdują się na wysokości 280 metrów nad poziomem morza. Gleba jest tam wapienna i kamienista, co nadaje winogronom charakterystyczną kwasowość i mineralność.
Wino w pełni naturalne i autentyczne. Po ukończeniu spontanicznej fermentacji przy użyciu dzikich drożdży i bez dodatku siarki, następuje sześciomiesięczne dojrzewanie.
Smak na początku dość bezpośredni, ale delikatny i lekki. Dość wyraźnie wyczuwalna i akcentująca się mineralność, świeżość i owocowość, a także orzeźwiająca kwasowość.