Insurmountable to gra przygodowa typu roguelike z mechaniką permadeath, w której zadaniem gracza jest przejście poprzez ogromne góry. Generowane proceduralnie środowisko powoduje, iż każda sesja wspinaczki jest inna.Jeśli alpinista ma przeżyć, musisz stale dbać o to, żeby jego parametry życiowe nie osiągnęły wartości krytycznych. Dodatkowym utrudnieniem w realizacji tego zadania jest dynamiczny system pogody, zmiany warunków w dzień i w nocy i mnóstwo generowanych losowo zdarzeń, których wyniku nie jesteś nigdy w stanie przewidzieć. Twoje decyzje posiadają znaczenie... Każda z nich. Każda może być Twoją ostatnią.Wybierz jedną z trzech postaci o przeróżnych umiejętnościach i biografiach, żeby rozpocząć wspinaczkę na swój pierwszy szczyt.Przetrząsaj skrzynie, jaskinie i starożytne ruiny w poszukiwaniu sprzętu pozostawionego poprzez poprzednich śmiałków. Będzie Ci niezbędny, ponieważ już podczas pierwszej wspinaczki trzeba dać z siebie wszystko. Nie przejmuj się jednak. Wraz z upływem czasu będziesz nabierać doświadczenia i sił. Wykorzystuj innowacyjny system umiejętności i decyduj, jakie potężne strony powinien posiadać Twój alpinista.Realizując trzy scenariusze pełne tajemnic, będziesz pokonywać śmiertelnie niebezpieczne rozpadliny, napotykać groźne zwierzęta i złowrogie i przyjaźnie nastawione postacie, które nie zawsze będą ludźmi. Każda z podjętych przez Ciebie decyzji będzie posiadać wpływ na rozwój wypadków.